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Lattuga Canasta circa 350gr – BIODINAMICO
1,30€Leggi tuttoLa Canasta è un incrocio di Batavia rossa e Iceberg. Coltivata già dal tempo dei greci e dei romani viene utilizzata per la sua azione lassativa e per le sue proprietà analgesiche e sedative. In cucina accompagna piatti a base di carne e pesce. È consigliabile condirla con il limone, in quanto l’aceto potrebbe lacerare le foglie.
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Lenticchie Gialle Decorticate 400gr – BIOLOGICO
3,30€Leggi tuttoLe lenticchie decorticate sono delle leguminose private della buccia esterna per essere maggiormente digeribili e dalla cottura più rapida. Dal colore giallo intenso e la forma appiattita, sono ricche di carboidrati, proteine e fibre.
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Cipolla bianca 1kg – BIOLOGICO
3,50€Leggi tuttoLa cipolla bianca è una varietà di cipolla dal sapore delicato, molto versatile in cucina e ricca di proprietà. Le cipolle hanno un profilo nutrizionale davvero interessante, poiché sebbene siano povere di calorie abbondano di vitamine e minerali essenziali e di sostanze bioattive. Una cipolla bianca di medie dimensioni ha circa 40 calorie ed è ricca acqua, fibre, vitamine e minerali.
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Cipolla bianca piatta 1kg – BIOLOGICO
3,90€Leggi tuttoVarietà di cipolla bianca di forma piatta molto uniforme. La pianta ha un medio vigore e produce un bulbo di buona pezzatura con colletto medio-piccolo. Possiede una buona tenuta alla conservazione. Ottima per il consumo fresco, in cucina è utilizzata come contorno, per insaporire i cibi, per preparare ricette tipiche e nelle focacce. Preparata anche al forno, tagliata a rondelle, impanata o no, o con pomodorino e formaggio, fritta o a filetti in boccette sott’olio. Contiene un’apprezzabile quantità di Calcio e di Vitamina C. Esercita inoltre azione diuretica, antisettica e vermifuga.
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Lumache integrali Eocene 500gr – BIOLOGICO
3,10€Leggi tuttoPasta di semola integrale 100% grano duro siciliano biologico.
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Macco verde (fave e piselli) 400gr – BIOLOGICO
3,60€Leggi tuttoFave e piselli secchi decorticati e spezzati che non hanno bisogno di preammollo. In poco tempo la possibilità di gustare un piatto tipico della gastronomia Siciliana. E’ ideale per la preparazione di gustose zuppe accompagnate da ortaggi biologici e pane.
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Mandarini Miyagawa 1kg – BIODINAMICO
2,00€Leggi tuttoIl Mandarino Satsuma Miyagawa è un agrume coltivato nella nostra amata Sicilia, senza semi e nato dall’incrocio di un Pompelmo e un Clementino. Il suo sapore è spiccatamente asprigno ma delicato, il suo profumo altamente coinvolgente, mentre la sua forma è piuttosto tondeggiante con una buccia sottile di colore verde e ricchissima di oli essenziali.
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Olive verdi fresche 1kg – BIODINAMICO
2,80€Leggi tuttoLe olive da tavola DOP italiane sono 4, tra queste la Nocellara del Belice DOP .
La zona di produzione della Nocellara del Belice DOP è localizzata nella valle del Belice, in particolare nei comuni di Castelvetrano, Campobello di Mazara e Partanna in provincia di Trapani, nella regione Sicilia.
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Melanzane graffiti 1 kg – BIOLOGICO
3,20€Leggi tuttoLa melanzana graffiti ha una buccia striata sottilissima che può esser lasciata durante la cottura. La polpa è bianca e dolce e si presta a numerose ricette. Le melanzane Graffiti hanno un sapore simile a una normale melanzana, con una notevole eccezione: hanno un sapore dolce, quasi fruttato.
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Melanzane nere 1 kg – BIOLOGICO
3,90€Leggi tuttoLa melanzana fa parte della famiglia delle Solanacee. E’ un ortaggio ricco di acqua dunque dal potere diuretico e drenante ed è inoltre ricco di minerali (come potassio, magnesio e fosforo) e di vitamine. Grazie alla ricchezza in fibre, le melanzane sono un ortaggio utile a tenere a bada il colesterolo e regolarizzare le funzionalità intestinali.
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Melanzane viola 1Kg – BIODINAMICO
3,00€Leggi tuttoLa melanzana fa parte della famiglia delle Solanacee. E’ un ortaggio ricco di acqua dunque dal potere diuretico e drenante ed è inoltre ricco di minerali (come potassio, magnesio e fosforo) e di vitamine. Grazie alla ricchezza in fibre, le melanzane sono un ortaggio utile a tenere a bada il colesterolo e regolarizzare le funzionalità intestinali.
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Mele Cotogne 1kg – BIODINAMICO
2,80€Leggi tuttoParlano di lei come un frutto oramai dimenticato: la mela cotogna, che vanta un passato letteralmente leggendario, subisce un presente purtroppo di gran lunga meno interessante. La leggenda narra che la mela cotogna rappresentò l’emblema di Venere, simbolo di buon auspicio e fecondità nei banchetti matrimoniali al tempo degli Dei. In questa breve argomentazione, cercheremo di descrivere la mela cotogna, le sue caratteristiche botaniche, gli utilizzi alimentari e le proprietà medicamentose, cosicché il frutto dimenticato possa ambire ad un futuro più roseo.
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Mele Fuji 1kg – DEMETER
3,10€Leggi tuttoLa Fuji è probabilmente la mela più coltivata al mondo. La mela Fuji è un toccasana per la salute: croccante, dolce, di colore rosato, rinforza le difese immunitarie e ha una buccia ricca di pectina, una fibra solubile che non irrita le mucose intestinali. Come la maggior parte delle mele, anche la Fuji è consigliata per chi è a dieta, ha problemi intestinali (come la colite) o ha la necessità di mantenersi leggero: ogni mela, infatti, rallenta la fame ed è particolarmente nutriente.
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Mele Gold Rush 1kg – DEMETER
3,10€Leggi tuttoQuesta varietà di mela Luna presenta un colore giallo, a volte con lievi sfumature verdi, che dipendono dal periodo di raccolta e dal grado di maturazione del frutto. Le proprietà nutrizionali della mela luna sono ciò che la rendono un frutto immancabile in una dieta alimentare sana ed equilibrata. Presenta un alto contenuto di fruttosio, il giusto contenuto di zuccheri e vitamine B1 e B2 con un effetto antiossidante e digestivo.
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Mele Granny Smith 1kg – BIOLOGICO
2,50€Leggi tuttoLa Granny Smith è la mela verde per antonomasia. Si caratterizza, oltre che per il colore verde brillante, per una buccia spessa, la polpa soda e croccante. Il basso contenuto di zucchero rende queste mele molto dietetiche e adatte all’alimentazione dei diabetici e degli sportivi. La Granny Smith è molto ricca di magnesio e potassio, inoltre vanta un contenuto vitaminico elevato soprattutto per quanto riguarda i gruppi C, A e B. La buccia contiene dosi elevate di fibra alimentare.
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Mele Crimson 1kg – BIOLOGICO
3,10€Leggi tuttoLe mele Pink Lady offrono gli stessi benefici delle altre varietà, ma il maggiore contenuto di vitamina C è un valido sostegno per il nostro sistema immunitario, nella protezione dalle infezioni virali o batteriche. Aiutano anche a promuovere la salute delle cellule e dei tessuti, prevenendo l’invecchiamento ma anche molte patologie. Nelle mele Pink Lady è contenuta un’elevata quantità di sostanze antiossidanti, come polifenoli e flavonoidi.