Descrizione
Origine: Perù
Curiosità: Lo zenzero è una pianta di origine asiatica appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae. Risulta essere un rimedio naturale per molti disturbi: è utile per alleviare alcuni sintomi gastrointestinali come gonfiore addominale e nausea, agisce come antinfiammatorio e antiossidante, è importante però non utilizzarne quantità eccessive.
Utilizzi: E’ molto amato in cucina per il suo caratteristico sapore piccante. Può essere utilizzato fresco, in polvere o disidratato: come spezia per insaporire piatti come verdure, riso o pesce; grattugiato sulle vostre insalate; come ingrediente per la preparazione di biscotti; per la preparazione di tisane, infusi, centrifugati, cocktail e tanto altro ancora.
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