Descrizione
Origine: Sicilia
Curiosità: Il farro è un cereale poco calorico e più digeribile rispetto al grano. Contiene più proteine rispetto agli altri cereali ed è inoltre povero di grassi e molto ricco di vitamine e minerali. Può sostituire il riso in diverse pietanze, essere utilizzato per preparare deliziosi primi piatti o come contorno
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